푸드 트럭 인프라는 앵글 균형 강도와 체중에 의존합니다.
공간 효율 :
5mm 두께의 동일한 각도 (L50 × 50 × 5mm)는 2.5m - 와이드 트럭 몸체 내에 장착하는 동안 200kg 주방 장비를 지원합니다. 미국 푸드 트럭 제국은 이들을 사용하여 카운터 공간을 30%최대화합니다.
부식 저항 :
아연 도금 각도 (85μm 코팅)는 페인트 강철의 경우 . 3 년 동안 10 년 동안 지속되는 음식 유출 및 청소 화학 물질을 견딜 수 있습니다. 영국의 Curb Food Truck은 이들을 고용하여 녹슬 - 관련 수리를 70%줄였습니다.
빠른 조립 :
pre - 12mm 구멍이있는 드릴링 각도 (ASTM A36)는 계절 공급 업체에 중요합니다. 브라질의 Foodtruck Fest는 빠른 설정을 위해 L63 × 63 × 6mm 각도를 사용합니다.
지역 변형 :
EU 푸드 트럭은 ± 1mm 내성으로 EN 10056-1 각도를 표준화하는 반면 인도 길거리 식품 차량은 비용 효율을 위해 최소 두께의 808 각도입니다.