황과 인은 평평한 강철에서 해로운 불순물로 간주되며, 엄격한 한계는 일반적으로 각각 0.045% 미만으로 설정됩니다. 황은 철 황화물 (FES)을 형성하며, 이는 녹는 점 (~ 1190도)을 갖고 입자 경계에서 축적된다. 핫 롤링 중에 강철이 1200도 이상의 온도에 도달하면 FES가 녹아 강철이 롤링 압력 하에서 균열되는 상태 "-을 초래합니다. 이것은 물질을 뜨거운 형성 과정에서 작동시킬 수 없게 만듭니다. 반면에 인은 곡물 경계에서 분리하고 앰비언트 및 하위 - 제로 온도에서 브리티 니스를 증가시킨다. 재료의 충격 강인성을 줄여 평평한 강철이 냉 굽힘 또는 가공 중에 골절되기 쉽습니다. 현대식 철강 제작은 탈황 및 탈사제 (예 : Ladle Refining)를 사용하여 이러한 요소를 제어하여 강철이 고장없이 핫 롤링 및 콜드 형성 작업을 모두 견딜 수 있도록합니다.